Шеф-нож MU-104 идеально подходит для нарезки помидоров, перца и многих других продуктов. Его оптимальная длина 20 см достаточна для того, чтобы справится с различными размерами продуктов. Также часто его используют как лопатку для переноса нарезанных овощей в емкость благодаря широкой кромке. Однако он предназначен для рубки не только овощей, но и мяса.
Молибден-ванадиевая сталь лезвия отличается прочностью, гибкостью и долговечностью заточки. В процессе производства она была подвергнута термической закалке и особой наточке лезвия для приобретения совершенства.
Стильная рукоять темного оттенка изготовлена по дизайну итальянских конструкторов из микарты. На материале не остается запахов и влаги после нарезания продуктов.
При уходе за шеф-ножом Suncraft MU-104 не следует использовать посудомоечную машину и хлорсодержащие средства. Не рекомендуется им рубить кости и работать с замороженными продуктами.
Гарантия | Есть |
Серия ножей | MU Микарта |
Тип ножа | Шеф-нож |
Заточка лезвия | Двухсторонняя симметричная |
Твёрдость по шкале Роквелла (Hrc) | 58-59 |
Угол заточки (гр) | 15 |
Длина лезвия (см) | 20 |
Количество слоев стали | 1 |
Материал рукояти | Микарта (Linen-Micarta) |
Тип конструкции ножа | Narrow Tang |